肥肉不爱吃？别浪费，试试把它变成香喷喷的猪油渣吧！不仅下酒菜一流，还是追剧必备的健康小零食哦～👀
首先，将肥肉切成小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分。接着，锅中倒入少量清水，放入肥肉，用小火慢慢熬制。随着温度升高，肥肉会逐渐释放出金黄的油脂，自己就变成了香脆的猪油渣！🔥✨记得熬到表面微微焦黄，撒上适量盐和辣椒粉调味，混合均匀后关火。
冷却后的猪油渣酥脆无比，一口咬下去嘎嘣响，简直是味蕾的狂欢！😋可以直接当零嘴吃，或者搭配馒头、拌面，甚至用来炒菜提香，都是绝佳选择！🍺🍻
快来试试吧，让不爱的肥肉变身家里的明星小吃，从此爱上厨房的魅力～💪🍴
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