夏天是杏子最甜美的季节，一颗颗金黄饱满的杏子挂满枝头，让人垂涎欲滴。如果想把这甜蜜的味道长久保存下来，不妨试试自制杏脯吧！杏脯酸甜可口，既是健康的小零食，也是烘焙的好材料。制作杏脯并不复杂，只需要新鲜杏子、白糖和一点耐心即可。首先将杏子洗净去核，然后用刀轻轻划几道口子，方便糖分渗透。接着用淡盐水浸泡杏子15分钟，去除表面杂质并保持果肉紧实。随后将杏子放入锅中，加入适量白糖，小火慢煮至出汁，再捞出晾晒或烘干。经过几天的晾晒后，一颗颗晶莹剔透的杏脯就完成啦！咬上一口，酸甜滋味在舌尖绽放，仿佛又回到了那个阳光灿烂的夏日午后。快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💕
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