想要做出一道色香味俱全的家常菜?试试这道红烧鲳鱼吧!鲳鱼肉质鲜嫩,搭配酱汁简直绝配~😋
首先,准备好新鲜的鲳鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着,在锅中倒入适量油,将鱼两面煎至金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜美哦~🍳
然后,加入姜片和蒜末爆香,再倒入生抽、老抽、料酒和少许糖,调成酱汁。把煎好的鱼放入锅中,加入热水没过鱼身,小火慢炖10分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的味道。⏰
最后,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧鲳鱼就完成啦!🍴 这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧!💪✨
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