冬天到了，最适合吃热腾腾的饺子了！😋 芹菜牛肉馅儿的饺子不仅味道鲜美，还营养丰富。首先准备好食材：新鲜的芹菜、嫩牛肉、姜末和葱花。将芹菜洗净后切碎，用少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分备用。牛肉剁成肉馅，加入适量酱油、料酒、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀。
接着将处理好的芹菜与牛肉馅混合，加入葱姜末，再次搅拌均匀。这时候可以根据个人口味调整咸淡，如果喜欢多汁口感，可以适量加入一点清水或鸡蛋清哦！😊 将调好的馅料放入冰箱冷藏半小时，这样可以让味道更加融合。
第三段：接下来就是包饺子啦！揪一小块面团擀成圆形饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘。按照自己喜欢的形状包好所有饺子。烧开一锅水，下入饺子煮至浮起即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，芹菜的清香与牛肉的鲜嫩完美结合，幸福感爆棚！💖
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