✨前言:冬天的午后,来一盘自制的黄油饼干,搭配一杯热茶,简直幸福到飞起!今天就用小烤箱教大家制作这款经典美味吧~💛
💡步骤一:准备材料
首先准备好所有原材料:低筋面粉200g、黄油150g、糖粉80g、蛋液30g。黄油提前取出室温软化,这样更容易搅拌均匀哦~先把黄油和糖粉混合,用电动打蛋器搅打至颜色发白蓬松,再分次加入蛋液,继续搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌成团,注意不要过度搅拌以免面团出筋。
🍴步骤二:整形与烘烤
将面团分成小份,搓成圆形或条状放在铺了烘焙纸的烤盘上。记得每个饼干之间留点空隙,因为烘烤时会稍微膨胀。预热小烤箱至170℃,然后放入烤盘烘烤约15分钟,直到饼干边缘微微金黄即可出炉啦!冷却后装进密封罐中,随时享用~
🌟小贴士:如果喜欢更香脆口感,可以在表面撒些糖粉或椰蓉装饰~简单又美味,快试试吧!🍪💖
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