🎉想要做出晶莹剔透的手工饺子吗？和面可是关键的第一步！首先准备适量的面粉和清水，将它们按照3:1的比例混合，记住这个黄金比例哦！用筷子先搅拌成絮状，再慢慢揉成团。如果觉得太干可以加一点点水，但千万别贪多，宁可稍硬一点，后续会更好操作。
搋面的过程一定要耐心，把面团放在案板上反复揉搓，直到表面光滑且不粘手为止。这一步就像是在给面团做“按摩”，让它更有韧性和弹性。记得每隔几分钟盖上湿布静置一会儿，这样可以让面筋更好地形成，饺子皮也会更劲道！
💡小贴士：揉好的面团最好醒发15-20分钟，这样会让面团更加柔软有弹性，擀出来的饺子皮也会更薄更均匀。快动手试试吧，从和面开始，一步步靠近美味的家的味道！饺香四溢，幸福满满～🥟💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
