迈阿密卡里隆健康度假村宣布任命克里斯托弗·罗伯逊(Christopher Robertson)为行政总厨。他拥有多年在五星级五钻度假村和白金俱乐部工作的经验，为一系列著名餐厅策划菜单，并通过客户服务和接待增强奢华体验。他将监督世界级海滨度假村的大部分烹饪体验，包括 The Strand、Cabana Pool 的 Seaglass Café 和 The Corner Store，以及套房内餐饮、宾客设施和适合各种类型聚会的宴会。超过 15,000 平方英尺的度假村会议和活动空间。
主厨 Robertson 在以健康为中心的烹饪选择方面拥有丰富的经验，与东海岸最大的水疗和健身中心的度假村顶级健康体验相一致。他致力于从地区农场采购原料并使用来自佛罗里达州各地的产品。主厨罗伯逊还计划支持可持续发展举措，例如堆肥有机材料和在卡里隆迈阿密健康度假村种植一个闭环花园。他将发挥他对可持续烹饪的热情，并重点关注季节性、区域性和环境影响来处理每一份菜单。
“我坚信，采购最好的食材并回馈勤劳的佛罗里达社区将为我的食物增添有意义的衷心关怀，”厨师罗伯逊说。“随之而来的是一种巨大的自豪感，因为我知道我在整个烹饪过程和客人的用餐体验中注入了体贴和爱。”
罗伯逊是佛罗里达人，就读于迈阿密蓝带烹饪艺术学院，获得了专注于烹饪艺术和厨师培训的烹饪师认证。在加入卡里隆迈阿密健康度假村之前，罗伯逊曾在佛罗里达州各地的机构工作过，从博卡拉顿到那不勒斯和南海滩。罗伯逊精通英语和西班牙语，并精通法语，他的童年是在佛罗里达州的户外度过的，他热爱大自然，包括钓鱼、户外烹饪和当地种植的柑橘的甜酸口味。
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