荷美航运船队的糕点师在丽都市场全新甜点庆祝活动 Cake Me Away 上展示他们最喜爱的创意作品。Cake Me Away 于11 月 26 日全国蛋糕日在船上首次亮相，展示了超过 22 种诱人的五层蛋糕，16 种颓废口味，并额外提供最受欢迎的类型。
荷美航线的国际糕点团队还制作了一系列精选的迷你罐蛋糕，这些蛋糕将添加到丽都市场Sweet Spot 的每日甜点轮换中。
荷美航线食品、饮料和宾客服务副总裁Michael Stendebach表示：“我们的糕点团队拥有一些世界上最有才华的厨师，Cake Me Away 使我们能够将来自他们祖国的风味带给我们的客人。” 。“烹饪团队总是在开发新创意，Cake Me Away 让他们有机会分享自己的最爱，并推出新的原创蛋糕供我们的客人享用。”
Cake Me Away 在丽都市场的七日游轮中举办一次，在较长的航行中多次举办，具体取决于长度。Cake Me Away 将烹饪装饰与一直以来最受欢迎和流行的蛋糕口味相结合，包括天堂和地狱蛋糕(将天使和魔鬼的食物蛋糕与花生酱糖霜分层)等原创蛋糕。
为了满足所有客人的饮食需求，Cake Me Away 的选择包括无麸质、纯素食和无糖选项。
Cake Me Away 口味包括：
千层薄饼蛋糕，有多层奶油和薄饼。
天堂与地狱蛋糕，有多层天使和魔鬼的食物蛋糕，上面涂有花生酱糖霜。
协和蛋糕，一种由巧克力蛋白酥皮制成的无麸质选择。
杏仁乐卡蛋糕 (Almond Roca Cake ) 将巧克力蛋糕分层，搭配巧克力甘纳许、生奶油和自制杏仁乐卡(一种硬太妃糖，配以碎坚果和巧克力)。
Sans Rival Cake，一种来自菲律宾的食谱，将奶油、蛋白酥皮和切碎的腰果分层。
胡萝卜蛋糕，一种传统的胡萝卜蛋糕，配有温热的香料、切碎的坚果和奶油奶酪糖霜。
饼干和奶油蛋糕，交替层蛋糕和碎巧克力饼干。
焦糖布丁蛋糕，灵感源自经典法式甜点，搭配香草蛋糕、奶油蛋奶冻和糕点奶油。
罐子里的迷你蛋糕
迷你罐子蛋糕是一种一口大小的蛋糕，继承了当前分层罐子蛋糕的趋势。荷美航线的迷你罐蛋糕将每天在丽都市场提供。口味将在以下之间轮换：
黑森林：恶魔蛋糕，上面铺有樱桃糖霜和樱桃蜜饯，上面撒上巧克力屑和一颗樱桃。
胡萝卜蛋糕：传统的胡萝卜蛋糕，上面铺有奶油奶酪糖霜，上面撒上烤碎的核桃。
饼干和奶油：魔鬼食品蛋糕夹在奶油奶酪糖霜和奥利奥饼干之间。
酸橙派：酸橙馅料放在全麦饼干皮上烘烤，然后在上面撒上尚蒂伊奶油和蜜饯酸橙皮。
红色天鹅绒：多层红色天鹅绒蛋糕、巧克力奶油和奶油奶酪糖霜，上面撒上红色天鹅绒面包屑和白巧克力刨花。
S'mores：多层全麦饼干屑、魔鬼食品蛋糕屑、煮糖霜和带有火炬糖霜的巧克力慕斯。
草莓巴甫洛娃：切碎的蛋白酥皮，上面铺有白色慕斯、新鲜草莓、草莓酱和切碎的蛋白酥皮。
Cake Me Away 背后的人才糕点团队由来自
印度、哥伦比亚、泰国、印度尼西亚和菲律宾的 198 名糕点师和助理厨师组成，将他们当地的口味和食谱带到了 Cake Me Away。例如，来自菲律宾的糕点师推出的一种船上最受欢迎的蛋糕是 Sans Rival 蛋糕(法语中的意思是“无与伦比”)，其中分层有奶油、蛋白酥皮和切碎的腰果。
在加入荷美航线船队之前，新的糕点师和助理要参加荷美航线独有的糕点培训课程。完成后，他们将加入舰队 11 艘船上其中一艘的糕点团队。每艘船上的糕点团队每天都会准备 25-30 种不同的甜点和多达 1,000 块饼干。
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