黑椒牛肉粒是一道美味的菜肴，以牛肉和黑椒为主要原料。下面是一个简单的制作流程：
食材：瘦牛肉块、黑椒粉、料酒、酱油、盐、糖、生粉、食用油等。
步骤：
1. 前期准备：瘦牛肉块切成适当大小，用料酒、酱油、少量盐腌制一段时间，以增加其味道。
2. 炒制过程：首先，将腌制好的牛肉块在锅中炒至变色。然后，加入黑椒粉继续翻炒，使牛肉均匀裹上黑椒的香气。也可以根据个人口味添加适量的盐、糖调味。如果喜欢更浓郁的口感，还可以添加黑椒酱一起翻炒。炒制的过程中可以适当加入一些食用油，避免牛肉粘锅。
3. 完成：在牛肉炒至熟透后，可以加入一些葱花或香菜进行装饰，增加菜品的色泽和口感。也可以用水淀粉勾芡，让菜品更加有光泽感。然后，将其盛出装盘即可享用。
温馨提示：制作时可根据个人口味和需求调整食材配比和做法。同时，为了保证食品安全和卫生，烹饪过程中需要注意火力和时间控制，确保牛肉熟透。另外，黑椒牛肉粒的口感和味道可能会受到原料质量、烹饪技巧等因素的影响，建议选用新鲜的食材并多加实践以获得最佳的制作效果。
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