四季清补凉汤是一款适合全年食用的汤品，其成分多样，营养丰富，具有清凉滋补的功效。下面为您介绍一款基本的四季清补凉汤做法：
材料：
* 鸡肉或瘦肉适量
* 薏米（薏苡仁）适量
* 莲子适量
* 百合适量
* 枸杞适量
* 红枣适量
* 绿豆适量
* 冬瓜适量（或其他瓜类）
* 姜片适量
* 盐适量
做法：
1. 将鸡肉或瘦肉切块，用开水焯水后洗净。
2. 将薏米、莲子、百合、枸杞、红枣等食材清洗干净，提前浸泡一段时间，以便更好地发挥其药效。
3. 将所有食材放入汤锅中，加入足够的水。
4. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮。
5. 根据食材的易熟程度，适时加入冬瓜等瓜类，继续炖煮。
6. 炖煮过程中，可适当加盐调味。
7. 炖至汤品呈现清香，食材熟透即可关火。
此外，可以根据个人口味和季节变化调整食材的搭配。例如，夏季可多加绿豆、冬瓜等清凉食材，冬季可加入枸杞、红枣等温补食材。这款汤品具有滋补养颜、清热解暑、润肺养阴等功效，适合全年食用。
请注意，以上只是一般做法和食材搭配建议，具体食材的用量和搭配可以根据个人需求和口味进行调整。如果您需要更专业的建议或做法，建议咨询专业厨师或营养师。
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