苏州是一个拥有丰富美食文化的地方，有许多著名的特产小吃。以下是一些典型的苏州特产小吃：
1. 松鼠桂鱼：以鳜鱼为主料，因其形状似松鼠而得名。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，口味偏甜酸。
2. 卤汁豆腐干：苏州著名的小吃之一，香酥软嫩、卤汁浓郁。豆腐干卤汁的调配非常重要，会直接影响其口感。
3. 青团：春季时令小吃，其口感糯韧冰凉，带有清香艾叶味。苏州人会将青团当做早餐或点心来食用。
4. 桂花糕：苏州的糕点非常有名，桂花糕是其中的一种。糕上洒满了桂花，味道清香浓郁，口感松软细腻。
5. 甪直萝卜干：由白皮的萝卜腌制而成的地方特产，肉质脆嫩、嚼之有韧性且萝卜味纯正香美。是早餐喝粥或泡茶配食时的极佳配菜。
6. 太仓肉松：以鲜猪后腿瘦肉为原料制作的小吃，味道香甜可口且营养丰富。特别适合儿童食用。此外，太仓肉松还有多种包装形式，便于携带和储存。除了上述几种特产小吃外，苏州还有如白鱼丸、酒酿饼等美食。这些小吃都有着独特的风味和制作工艺，是苏州美食文化的重要组成部分。
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