云南的特产非常丰富，主要包括以下几类：
1. 食材类：
* 普洱茶：云南普洱茶名扬四海，是当地的特色茶饮。
* 云南咖啡：采用云南小粒咖啡烘焙，口感浓郁且带有特殊的香味。
* 宣威火腿：因产于宣威而得名，与浙江的金华火腿齐名。
* 云南菌菇：包括松茸、干巴菌、鸡枞菌等，都是非常珍贵的食材。
* 各类特色乳制食品：如乳饼、乳扇等。
2. 药材类：
* 三七：一种珍贵的中药材，具有活血化瘀的功效。
* 当归、茯苓：也是很常用的中药材。
3. 特产水果：
* 芒果：云南的芒果品种多样，口感鲜美。
* 荔枝：因气候适宜，云南的荔枝成熟早且品质上乘。
* 脐橙：云南的脐橙甜度高，深受消费者喜爱。
* 菠萝蜜：是云南的特色水果之一，口感独特。
4. 其他特产：
* 纳西刺绣：云南的民族工艺品，具有独特的民族风格。
* 云南白药：著名的中成药，驰名中外。
* 蜡染制品：云南的传统工艺，图案精美。
以上只是云南众多特产的一部分，实际上云南的特产还包括各种珍稀的动植物及其制品、各地的民族特色工艺品等。如果想要深入了解，可以前往云南实地探访。
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