绍兴有许多饭店，其中一些非常受欢迎且具有特色。以下是一些推荐：
1. 绍兴饭店（浙江宾馆）：位于绍兴市区，历史悠久，是一家具有江南特色的饭店。提供多种美食和舒适的住宿环境。
2. 江南人家饭店：以绍兴菜为主打，菜品丰富多样，口味正宗。店内环境优雅，是品尝绍兴美食的好去处。
3. 寻宝记绍兴菜：绍兴人气很高的连锁餐厅，主打绍兴菜。提供正宗的绍兴美食，如醉鸡、黄鱼面等。店内的环境和服务也十分不错。
4. 新国光饭店：历史悠久的一家饭店，拥有多个分店。提供地道的绍兴菜和各种特色美食，深受当地人和游客的喜爱。
每家饭店都有其特色和招牌菜，您可以根据自己的口味和需求选择合适的饭店。如果您有具体需求或想了解更多信息，建议直接联系饭店或查看相关网站。
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