**查干湖冬捕时间是每年12月半月到次年一月**。
具体的开始日期因年份而异，如头网冬捕可能在每年的12月1日就开始了。
以上信息仅供参考，如需更确切的时间可查阅当地政府发布的相关公告或查询旅游局网站发布的通知。
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