合肥的特色美食非常丰富，以下是一些在合肥比较有名的美食：
1. 庐州烤鸭：是合肥的传统美食，历史悠久，口感鲜美，鸭肉香嫩多汁。
2. 安徽臭豆腐：有别于其他地方的臭豆腐，具有独特的味道和口感。
3. 肥西老母鸡汤：合肥的传统名菜之一，以肥西土鸡为原料，口感鲜美。此外还有其他种类的鸡肉美食如长岗肥鸡等。
4. 吴山贡鹅：肉质鲜美，口感独特，是合肥的特色美食之一。
5. 乌鱼酱：选用乌鱼制作，味道鲜美独特，营养丰富。当地许多餐厅都会做这道菜品。除此之外，还推荐尝试一下乌鱼片等其他相关菜品。 接下来推荐几家不错的吃美食的餐厅：珮姐老火锅（井岗路店）、安徽饭店（徽州大道店）等。这些餐厅都可以品尝到正宗的合肥美食。此外，安徽各地市都有独特的特色美食，如芜湖的虾籽面等，也可以尝试品尝当地的特色小吃。
综上所述，合肥的特色美食非常丰富多样，可以尝试各种不同的口味和风味。无论是品尝传统美食还是尝试当地小吃，都能感受到浓郁的乡土气息和深厚的文化底蕴。如果还有其他需要了解的内容或特殊要求可以随时询问我哦！
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