贵阳是一个美食之都，拥有众多令人垂涎的小吃。以下是一些著名的贵阳美食小吃：
1. 贵阳辣子鸡：贵阳的特色菜之一，口感鲜美，香辣可口。
2. 豆腐鱼：鱼肉鲜嫩，搭配豆腐和独特的调料，口感丰富。
3. 豆腐皮炒蛋：贵阳的特色小吃之一，口感鲜美，外酥里嫩。
4. 香辣烤鱼：将新鲜的鱼烤至半熟，再加入辣椒、花椒等调料烹制而成，口感鲜美香辣。
5. 豆腐脑包肉：以豆腐脑为皮，包裹着肉馅，口感酥脆鲜嫩。
6. 糍粑肉夹馍：贵阳的传统小吃之一，将糯米制成的糍粑和肉夹在一起，口感香甜可口。
7. 桂花糯米糕：桂花香浓与糯米混合的口感十分美味。
8. 清镇凉粉：一种清爽的夏季小吃，口感滑嫩爽口。
9. 油炸糕团：贵阳特色糕点小吃，外酥里嫩，香甜可口。
10. 贵阳小笼包：皮薄馅嫩，口感鲜美。
此外，还有酸汤鱼、羊肉泡馍、青岩卤猪脚等特色美食值得品尝。每个小吃都有其独特的口感和制作工艺，让游客感受到贵阳深厚的饮食文化魅力。在品尝美食的同时，还可以去当地的市场、小吃摊位或餐馆尝试更多地道的美食小吃。
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