江门是一个美食之都，拥有众多独特的美食。以下是一些江门的美食介绍：
1. 古井烧鹅：古井烧鹅是江门特色美食之一，其口感醇厚，肥而不腻，十分美味。古井烧鹅的香气十分浓郁，独特的腌制和烧烤技术使其外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
2. 恩平煲仔饭：恩平煲仔饭是江门地区的特色美食之一，其选用珍贵的丝苗米制作，口感松软可口。同时配以新鲜食材，制作出来的煲仔饭菜品丰富多样，十分美味。
3. 外海花生饼：外海花生饼是江门外海地区的传统美食，其制作技艺独特，口感酥脆香甜。这种小吃非常受欢迎，许多游客都会特意尝试并购买一些带回家。
4. 叉烧包：江门的叉烧包非常有名，是一种传统的点心。其外皮松软，内馅叉烧肉香浓郁，口感极佳。
5. 侨乡美食宴：江门的侨乡美食宴汇集了多种地方特色美食，包括各种糕点、糖水、小吃等。这些美食制作精细，口感独特，反映了江门丰富的饮食文化。
此外，江门还有杜阮凉瓜、新会陈皮等特色食材和美食。总的来说，江门的美食文化丰富多彩，无论是传统还是现代，都能在这里找到美味的佳肴。如果您有机会到江门，一定不要错过这些美食。
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