南京的特产主要包括以下几类：
1. 美食特产：南京盐水鸭、南京鸭血粉丝汤以及雨花石汤圆等。南京盐水鸭的制作历史悠久，口感鲜美。南京鸭血粉丝汤则是南京特色小吃之一，汤味浓郁，口感丰富。雨花石汤圆则是传统甜品之一，口感独特。此外，南京的特产还包括糕团、金陵糕团以及小笼包等。
2. 工艺品特产：南京云锦、南京金箔等。南京云锦是传统的丝织品，图案精美，色彩绚丽。南京金箔则是用纯金制成的薄片，工艺精湛，具有很高的艺术价值。此外，南京剪纸也是南京的传统工艺之一，具有独特的地方风格。
3. 茶叶特产：南京雨花茶等。南京雨花茶具有独特的风味和品质特点。同时，“栖霞铁观音”“句容黄柏叶茶”“常州惊蕾熏山茶”等都是名气响当当的名茶好叶值得品鉴。
除此之外，还有南京蒲包肉等特色特产美食和农副产品也是南京的特色之一。以上内容仅供参考，如需更多信息可以咨询当地人获取更多详细介绍。
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