厦门磐基希尔顿酒店的自助餐评价普遍是正面的。
一方面，酒店自助餐的菜品种类丰富，包括各种新鲜的海鲜、烤肉、甜品等，无论是品质还是口感都能得到较高的评价。另一方面，酒店的环境和服务也是人们赞扬的方面。酒店装修风格独特，营造出了舒适的用餐环境。此外，服务态度热情周到，让人们在品尝美食的同时也能感受到温馨和愉悦。
当然，具体的用餐体验可能因个人口味和期望而有所不同。总的来说，厦门磐基希尔顿酒店的自助餐还是值得一试的。
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