青岛有许多著名的美食，以下是一些青岛名吃：
1. **烤鱿鱼**：青岛的烤鱿鱼十分有名，是当地特色小吃之一。
2. **炸串**：青岛的炸串香酥味美，深受当地人喜爱。
3. **煎饼果子**：青岛的煎饼果子与北方其他地区有所不同，是青岛独特的美食文化代表。
4. **海鲜火锅**：青岛以海鲜著称，海鲜火锅自然也是当地的特色美食之一。
5. **笔管鱼炒韭菜**：笔管鱼是青岛人的最爱，这种小海鲜渔家的做法多是炒韭菜，口感鲜嫩无比。
6. **流亭猪蹄**：青岛当地的百年老字号美食，口感和味道极佳。
7. **崂山菇炖鸡**：青岛代表菜之一，选用本土一年内的小公鸡，配以崂山菇，用高汤炖制而成。
8. **黄鱼炖豆腐**：鱼肉鲜嫩细腻，豆腐又吸收了鱼鲜之味，更显鲜美柔嫩。
9. **排骨米饭**：青岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店距今已有80多年的历史。
10. **油爆海螺**：海螺肉质鲜嫩、味道鲜美。
除此之外，还有如鲅鱼水饺、海肠炒韭菜等美食也是青岛的特色。以上只是简单介绍，如需更多信息，建议咨询当地人或在相关网站查询。
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