寒冷的冬日，最适合来一道暖心又滋补的小菜——猪皮冻！不仅做法简单，而且富含胶原蛋白，美容养颜效果满分！😋今天就用高压锅轻松搞定这道美味，让你在家也能享受餐厅级别的口感。
首先准备好新鲜的猪皮，仔细清洗干净并刮去多余油脂。然后切成小条状，放入高压锅中，加入适量清水和姜片去腥提香。根据个人口味还可以加入少许料酒或酱油调味。盖上锅盖，选择炖煮模式，时间设置为30分钟即可。⏰压力锅的强大功能让猪皮快速软化，释放出丰富的胶原蛋白，汤汁浓稠顺滑。
等待的时间可以准备一些配菜，比如黄瓜丝或者胡萝卜丝，最后撒上葱花和香油拌匀，既美观又开胃。当高压锅发出提示音时，揭开锅盖，你会发现晶莹剔透的猪皮冻已经成型啦！洁白如玉，仿佛艺术品一般。倒入模具中冷却定型，切块装盘后简直让人垂涎欲滴！
这款猪皮冻不仅味道鲜美，还富含美容养颜的胶原蛋白，简直是懒人福音！快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与精致。🍴💖
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