提到江西美食，不得不提这道令人垂涎三尺的酒糟鱼！🐟✨它不仅是江西人餐桌上的常客，更是乡愁与味蕾的双重记忆。酒糟鱼以其独特的风味征服了无数食客的心，成为不可错过的美味佳肴。
制作酒糟鱼的过程充满仪式感。首先选用新鲜的草鱼或鲫鱼，经过腌制、晾晒等多道工序，再配以江西本地酿造的甜酒糟，加入辣椒、姜蒜等多种调料，让鱼肉在浓郁的酒香中慢慢入味。⏰🔥最终呈现出一道色香味俱全的佳肴，鱼肉鲜嫩滑爽，酒香四溢，回味无穷。
每逢节假日，家家户户都会端上一盘热腾腾的酒糟鱼，与家人共享这份家乡的味道。一碗米饭搭配酒糟鱼，简直是人间美味！🍚🍚江西人的幸福感，就藏在这小小的酒糟鱼里啦～😋💕
江西美食 酒糟鱼 家乡味道 鲜香四溢
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