在贵州的西北部，有一个风景如画的地方——毕节。这里不仅有迷人的自然风光，更有让人难以忘怀的美食。在众多美食中，有一家小店特别值得推荐，它就是位于毕节市中心地带的“老王记”。这家小店虽然不起眼，但却是当地人和游客们一致推崇的美食天堂。
一踏入“老王记”，首先映入眼帘的是那热气腾腾的传统毕节风味小吃。这里的特色菜是酸汤鱼，这道菜以其独特的酸辣口味和鲜美的鱼肉赢得了无数食客的心。鱼肉经过精心挑选，保证新鲜；酸汤则是采用当地特有的辣椒和野生西红柿熬制而成，味道醇厚，令人回味无穷。除了酸汤鱼，店内的凉拌折耳根也是不可错过的美味。这道菜以毕节特产的折耳根为主料，搭配特制调料，口感爽脆，酸甜适中，非常适合夏天食用。
除了美味的食物，“老王记”的服务也十分周到。店主王师傅和他的妻子总是面带微笑地迎接每一位顾客，耐心解答各种问题。他们不仅用心制作每一道菜品，更用心对待每一位客人。正是这种对食物和顾客的热爱，让“老王记”成为了毕节必去的一家店。
总之，“老王记”是一家集美味与温馨于一体的餐厅，无论是本地人还是外地游客，来到这里都能享受到毕节地道的美食文化。
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