夏天到了，清爽开胃的凉拌拉皮绝对是餐桌上的明星选手！😋 准备好食材后，先将拉皮用冷水浸泡至柔软有弹性，这样口感才会Q弹爽滑哦～接着，把黄瓜切丝、胡萝卜切细丝，再准备一些蒜末和香菜，让整道菜的颜色更加丰富鲜艳～🌈
接下来是关键步骤：调酱汁！在一个小碗里混合酱油、醋、芝麻油、辣椒油和少许糖，搅拌均匀后淋在拉皮上。如果喜欢酸辣口味，可以多加些醋和辣椒油，酸辣开胃，瞬间让人食欲大增！🌶️
最后一步，将所有食材混合均匀，撒上熟芝麻和花生碎，提升香气的同时还能增加口感层次！✨ 这样一道简单又美味的凉拌拉皮就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为大家争相品尝的佳肴哦～🎉 快动手试试吧，保证让你吃一次就忘不了！🍴✨
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