剥皮鱼，又名黑鲷，是一种广泛分布于沿海地区的美味鱼类。它们通常生活在浅海区域，喜欢栖息在珊瑚礁或岩石附近，因此肉质鲜美且富含营养。剥皮鱼的名字来源于其独特的处理方式——去鳞时需要将整片鱼皮剥离，但这并不会影响它的口感哦！剥皮鱼的肉质细嫩洁白，味道鲜甜，非常适合清蒸或是烤制，是许多家庭餐桌上的常客。此外，剥皮鱼还具有一定的药用价值，适量食用有助于补充蛋白质和多种微量元素，对身体大有裨益。无论是追求健康饮食还是想尝试新鲜食材的朋友，剥皮鱼都值得一试！🐟✨
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