有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天给大家分享一道经典的家常菜——鲤鱼炖豆腐！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用哦~💕
首先，准备好新鲜的鲤鱼一条，以及嫩滑的北豆腐一块。先把鲤鱼处理干净，用少许盐腌制一下，这样能更好地去腥提味。接着，将豆腐切块备用。起锅热油，先煎鱼至两面金黄，再加入姜片爆香，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。此时，放入豆腐块，继续炖煮约15分钟，让鱼汤充分融入豆腐中。最后，加入适量生抽、料酒调味，撒上葱花即可出锅啦！✨
这道菜汤汁浓郁，鱼肉细嫩，豆腐吸收了鱼汤的精华，每一口都让人回味无穷！快试试吧，给家人带来一份温暖的美味享受！🍴💖
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