周末闲暇时，我决定为自己和家人做一道简单又美味的家常菜——豆角炒肉丝。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，深受大家喜爱。准备工作很简单，只需要新鲜的豆角、嫩滑的猪肉以及一些调味料即可。先把豆角切成均匀的小段，用开水焯一下，保持翠绿的颜色；再将猪肉切丝，加入少许酱油和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩多汁。
锅中倒入适量油，先爆香蒜末，然后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，接着加入豆角继续翻炒。期间可以适量加点盐和糖提味，最后淋上一点点香油增香。整个烹饪过程大约只需几分钟，但每一口都能感受到食材的新鲜与搭配的巧妙。当热腾腾的豆角炒肉丝端上桌时，那诱人的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。这道菜既有豆角的清脆口感，又有肉丝的浓郁风味，绝对是餐桌上的亮点！😋✨
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