😋 大盘鸡是一道色香味俱全的经典新疆菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
首先准备好食材：新鲜鸡肉、土豆、青椒、干辣椒和大葱。先把鸡肉切块焯水去腥，土豆切块备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。接着放入鸡肉翻炒至表面微黄，倒入适量酱油、料酒调味。随后加入土豆块和清水，盖上锅盖焖煮15分钟，让鸡肉和土豆充分入味。最后加入青椒块，大火收汁即可。
😍 这道菜色泽诱人，辣中带甜，香气扑鼻。搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！快试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！🍚🍛✨
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