寒冷的冬日，一盘热腾腾的饺子无疑是餐桌上的暖心之选。今天就来聊聊如何制作美味的芹菜肉馅饺子吧！首先，准备好新鲜的猪肉和芹菜，肉最好选用肥瘦相间的部位，这样吃起来才不会太柴。芹菜洗净后切碎，挤干水分备用，避免饺子馅过于湿润。
接下来是关键的调味环节。将切好的芹菜与肉末混合，加入适量的盐、生抽、老抽调色提味，再撒上一些五香粉增加香气。如果喜欢多汁口感，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀让馅料更加滑嫩。最后，别忘了加入一点点香油，这会让饺子馅更加鲜香诱人。
第三段：为了让饺子更美味，还可以根据个人口味添加姜末或者葱花。全部材料混合均匀后，静置片刻让味道充分融合。包饺子时要注意手法，确保每一颗都饱满紧实。煮熟后的饺子咬开一口，芹菜的清香与肉馅的鲜美完美结合，简直是冬日里的一场味觉盛宴。快动手试试吧，一起享受亲手制作的美味时光！🥟😋
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