提到内蒙古，首先想到的就是那广袤无垠的大草原和肥美的牛羊肉！今天就教大家制作地道的内蒙古风干牛肉干，让你在家也能享受到草原的味道～💪
首先准备新鲜的牛肉（建议选用牛腱子肉），将其切成条状，厚度约1cm左右。然后用盐、糖、酱油、花椒粉等调料腌制至少4小时，让肉质充分入味。（记得根据个人口味调整哦！）腌制完成后，将牛肉条均匀挂在通风处晾晒，或者放入低温烤箱中慢慢烘干。期间要定时翻面，确保风干均匀。⏳
经过一天左右的风干处理后，牛肉干变得紧实有嚼劲，散发出诱人的香气。最后再用平底锅小火慢煎至表面微焦，撒上一点辣椒粉或孜然粉，香辣过瘾！🔥
无论是追剧时的小零食，还是旅行路上的能量补给，这款自制牛肉干都能满足你的味蕾需求～😋 快动手试试吧！💪
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