最近有朋友问我做可乐鸡翅到底要不要焯水，这个问题其实很多人都纠结过！其实这取决于你对食材的新鲜程度有多自信。如果鸡翅比较新鲜，表面干净无血水，那完全可以跳过焯水这一步，直接下锅炒制。这样做可以保留鸡翅更多的肉汁，吃起来更加鲜嫩多汁哦！但如果鸡翅来源不明或者担心有杂质，那还是建议先用清水煮一下，去除多余的血水和杂质，这样能让成品口感更清爽不油腻。记得焯水后要用冷水冲洗干净，避免残留的腥味影响后续烹饪。无论选择哪种方式，最后加入甜甜的可乐炖煮时，整个厨房都会充满诱人的香气，让人忍不住流口水呢！快试试吧，美味就在眼前～🍴🎉
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