🍴开胃小食来啦！干炸豆角外酥里嫩，一口咬下去嘎嘣脆，绝对是下酒菜和追剧零食的完美选择！✨
首先，准备好新鲜的豆角，清洗干净后切成适当长度。然后用盐水稍微焯一下，捞出沥干水分，这样能让豆角更入味哦！💡
接着，调制面糊是关键。将面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入适量清水搅拌成糊状，再打入一个鸡蛋增加香气。把处理好的豆角均匀裹上面糊，确保每一根都挂满哦！🍳
热油至六七成热时，放入豆角炸至金黄酥脆。记得分批炸制，避免粘连。出锅前可以稍微提高油温复炸一次，让口感更佳！🔥
最后撒上少许椒盐或辣椒粉，美味即刻完成！😋 无论是搭配啤酒还是米饭，这道干炸豆角都能让你欲罢不能！快试试吧！🍴✨
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